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TIPO DI VINO: Rosso
DENOMINAZIONE: Assisi d.o.c. Rosso
VITIGNI: Sangiovese 55%, Merlot 30%, Cabernet 15%
ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Assisi località Ponterosso
TERRENI: medio impasto /argilla e banchi di calcare alterati vedere
ALTITUDINE: 218/240 m.s.l.m.
VIGNETI: vigneti coltivati a cordone speronato, 4.570 ceppi per ettaro
CLIMA: Inverni freddi con primavere fresche ed estati calde ed umide
VENDEMMIA: manuale a perfetta maturazione
VINIFICAZIONE: diraspatura, pigiatura e macerazione tradizionale a temperatura
controllata 25°/28°
MATURAZIONE: vasche di acciaio a temperatura controllata
GRADO ALCOLICO: 13,5% vol.
DEGUSTAZIONE: colore – rosso rubino
profumo – vinoso, caratteristico
sapore – asciutto, corposo, armonico intenso e persistente
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20°C
BICCHIERE CONSIGLIATO: calice tipo ballon
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: arrosti di carne, porchetta,
formaggi mediamente stagionati
DURATA: oltre 4 anni, conservare in condizioni idonee
CODICE EAN BOTTIGLIA: 8052745790014 PEZZI PER CARTONE: 6
CARTONI PER STRATO: 12 CARTONI PER PALLET: 84
PESO NETTO CARTONE: lt.4,5 DIMENSIONE CARTONE: L CM33 X H CM17 X P CM24
PESO LORDO CARTONE: kg. 8,20 PESO LORDO PALLET: KG.700

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Sede: località Ponterosso- Santa Maria degli Angeli- Assisi (PG)

Email: migliosicostanzaagricola@gmail.com

Telefono e Fax: +39 075 8041047

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