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TIPO DI VINO: Bianco
DENOMINAZIONE: Assisi d.o.c. Grechetto
VITIGNI: Grechetto 90%, Chardonnay/Viogner 10%
ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Assisi localià Ponterosso
TERRENI: medio impasto /argilla e banchi di calcare
ALTITUDINE: 218/240 m.s.l.m.
VIGNETI: vigneti coltivati a cordone speronato, 4.460 ceppi per ettaro
CLIMA: Inverni freddi con primavere fresche ed estati calde ed umide
VENDEMMIA: manuale a perfetta maturazione
VINIFICAZIONE: diraspatura delicata , pigiatura di tipo soffice , viene
utilizzato solo mosto fiore, fermentazione a freddo 10/20°C
MATURAZIONE: vasche di acciaio
GRADO ALCOLICO: 12,5% vol.
DEGUSTAZIONE: colore – giallo paglerino
profumo – gradevole, fresco, caratteristico
sapore – asciutto, leggermente fruttato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° / 12° C
BICCHIERE CONSIGLIATO: calice svasato
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ottimo come aperitivo, accompagna carni bianche, insalate di mare, pesce al tegamino, zuppe, risotti, piccioni
DURATA: consumare preferibilmente entro due anni
CODICE EAN BOTTIGLIA: 8052745790038 PEZZI PER CARTONE: 6
CARTONI PER STRATO: 12 CARTONI PER PALLET: 84
PESO NETTO CARTONE: lt.4,5 DIMENSIONE CARTONE: L CM33 X H CM17 X P CM24
PESO LORDO CARTONE: kg. 8,20 PESO LORDO PALLET: KG.700

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Sede: località Ponterosso- Santa Maria degli Angeli- Assisi (PG)

Email: migliosicostanzaagricola@gmail.com

Telefono e Fax: +39 075 8041047

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